フィルダークラウトキャベツ｜家庭菜園で楽しむ円錐形キャベツのタネ

フィルダークラウトキャベツのタネ。家庭菜園やプランター栽培で育てられる伝統的な円錐形キャベツ品種です。甘みが強く、ザワークラウト作りに最適。固定種ならではの味わいを楽しめ、自家採種にも挑戦できる品種です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• ドイツ・シュトゥットガルト地方伝統の円錐形キャベツ


• 結球が締まりやすく、葉がやわらかく甘みが強い


• 発酵食品「ザワークラウト」作りに最適な肉質


• 固定種のため自家採種が可能

■ 栽培のポイント

播種時期：3〜4月／6〜7月

発芽適温：20℃前後

収穫目安：播種から約90〜110日

栽培難易度：初心者〜中級者向き

日当たりと水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な土を好みます。ポットに播種し、本葉5〜6枚で定植。株間は約40cm確保してください。秋冬栽培にも向き、寒さで甘みが増します。

■ 楽しみ方・活用方法

本場ドイツのザワークラウト作りに最適な品種です。発酵させることで旨味と酸味が引き立ちます。煮込み料理や炒め物でも甘みが際立ち、スープやロールキャベツにもおすすめです。珍しい円錐形キャベツを育てたい方にも適しています。

■ タネについて

内容量：約100粒

タイプ：固定種

生産地：アメリカ

発芽率：90％以上

有効期限：2026年10月

無消毒種子

たねの森は、農薬・化学肥料を使わずに栽培された自家採種可能な野菜・ハーブ・花のたねを取り扱っています。

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. 深さ30cm以上の大型プランターであれば栽培可能です。株間を確保してください。

Q. ザワークラウト以外にも使えますか？

A. はい。煮込みやスープ、炒め物でも甘みが引き立ちます。