かつお菜｜福岡の郷土野菜を家庭菜園で育てる葉物のタネ

かつお菜のタネ。福岡の雑煮に欠かせない郷土野菜で、地元以外では入手困難な希少品種です。
冬野菜のイメージがありますが年間を通じて栽培でき、初心者でも育てやすい固定種・無消毒種子です。種から育てる楽しさとともに、食卓に地域の味をお届けします。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 福岡の郷土野菜。お雑煮の青菜として地元で代々親しまれてきた在来品種


• 汁物・炒め物・おひたしなど幅広い料理に活用できる使い勝手の良さ


• 年間を通じて栽培可能。冬野菜のイメージがありますが春〜夏も育てられる


• 固定種・無消毒種子。自家採種にも向いており、毎年タネをつなぐことができる

■ 栽培のポイント

まきどき：4〜5月 / 9〜12月（冷涼地）、2〜6月（平暖地）

収穫期：6〜7月（冷涼地）、4〜7月（平暖地）

発芽率：85%以上

栽培難易度：初心者向き

発芽後は日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理してください。
葉が大きく育ったものから順次外葉をかき取って収穫できるため、長期間楽しめます。
環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

福岡ではお正月の雑煮に入れる青菜として欠かせない存在です。
シャキシャキとした食感と風味は炒め物・汁物・おひたし・鍋料理にもよく合います。
プランターでも畑でも栽培可能。ベランダ菜園でも気軽に楽しめます。

■ 種苗について

本商品のタネは、在来種・固定種を中心に取り扱う浜名農園（静岡県）のものです。
国内の種苗産業を支えるため農家からの直接仕入れを行い、品質にこだわった種子を提供しています。

■ タネについて

内容量：約5ml

タイプ：固定種

消毒：無消毒種子

生産地：福岡

発芽率：85%以上

有効期限：2026年12月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、適切な深さと日当たりがあれば栽培可能です。ベランダ菜園にも向いています。

Q. 福岡以外でも育てられますか？

A. はい、全国で栽培いただけます。まきどきを地域の気候に合わせてご調整ください。

Q. 自家採種はできますか？

A. 固定種のため、収穫したタネを翌年以降も使用することが可能です。