イタリアそら豆 フアーベ アグアドゥルセ スペルシモニア｜有機種子・固定種 西洋野菜のタネ

イタリアそら豆「フアーベ アグアドゥルセ スペルシモニア」の有機種子。日本では流通が少なく、自家栽培しないと味わえない希少な西洋野菜です。固定種ならではの安定した性質と、シンプルで深い味わいが魅力。家庭菜園で本場イタリアのそら豆を楽しめます。

両筑プランツショップがご紹介するオーガニックのタネ。種子は有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自基準により確認しています。固定種のため、自家採種にもつなげられる品種です。

■ この品種の特長

• イタリア原産の珍しいそら豆。国内ではほとんど流通しない希少品種


• 1莢に5〜7粒入り。日本のそら豆よりやや小粒で実付きが良い


• 収穫直後はえぐみが少なく、生食も可能なほど甘みが豊か


• 加熱しても風味が濃く、シンプルで深い味わいが楽しめる


• 有機種子・固定種で、家庭菜園向き

■ 栽培のポイント

播種時期：3月（冷地）／10〜11月

発芽率：75％

収穫目安：秋まきで約200日（5〜6月頃）

栽培難易度：初心者〜中級者向き

ポットに2粒まき（直播き可）、おはぐろ部分を斜め下にして浅く覆土します。本葉2〜3枚で株間40〜50cmに定植。草丈30cmほどで支柱を立てます。基本的な育て方は日本のそら豆と同様です。

■ 楽しみ方・活用方法

収穫直後は生のままチーズと合わせるなど、イタリアらしい食べ方も楽しめます。もちろん塩ゆでやソテー、スープにも最適。素材の味を活かすシンプルな調理で、豆本来のコクと甘みが際立ちます。

市販ではなかなか手に入らないため、自家栽培だからこそ味わえる特別な一品。家庭菜園で育てる価値のある西洋野菜です。

■ タネについて

内容量：約10粒

タイプ：有機種子・固定種

原産地：イタリア

有効期限：2026年11月

発芽率：75％（検査時点）

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、有機JAS規格では認証対象外となる種子について独自のGFPサステイナビリティ基準を設け、有機栽培・無化学消毒であることを確認しています。