ちりめんからし菜｜浜名農園・在来種 ピリッとした辛味と縮れ葉が特長のからし菜

「ちりめんからし菜」はアブラナ科の葉野菜で、葉がちりめん状に縮れた独特の形が特長です。ピリッとしたほどよい辛味と風味があり、サラダ・おひたし・炒め物など幅広い料理に活用できます。発芽から収穫までの期間が短く、春・秋の年2回栽培可能。家庭菜園デビューにもおすすめの品種です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

この品種の特長

• 葉がちりめん状に縮れた独特の形で、食卓を華やかに彩る


• ピリッとしたほどよい辛味が料理のアクセントに


• 発芽から収穫までの期間が短く、初心者でも育てやすい


• 春・秋まきの両方に対応。露地・ハウス・プランター栽培すべてOK


• 在来種（固定種）・無消毒種子

栽培のポイント

播種時期：4〜5月・8〜10月（露地）／9〜11月（ハウス）

収穫目安：5〜6月・10〜11月（露地）／11月〜翌3月（ハウス）

発芽率：85%以上

栽培難易度：初心者向き

発芽後は間引いて株間を5〜10cmほどに整えると元気に育ちます。
寒さに比較的強く、露地・ハウスどちらでも管理しやすい葉物野菜です。
日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理してください。

楽しみ方・活用方法

ピリッとした辛味はサラダのアクセントにぴったりで、おひたし・炒め物・漬物にも幅広く使えます。縮れ葉の個性的なフォルムは皿添えや料理の飾り付けにも活躍します。プランターでも十分に収穫を楽しめるので、ベランダ菜園にもおすすめです。

タネについて

内容量：5ml

タイプ：在来種（固定種）・無消毒

生産地：宮城

発芽率：85%以上

有効期限：2026年6月まで

浜名農園について

静岡の種苗店「浜名農園」は、在来種・固定種を中心に家庭菜園でも美味しく育てられるタネを厳選販売しています。農薬不使用の無消毒種子を扱うため、自然派志向の方にも安心してお使いいただけます。

よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい。浅めのプランターでも栽培可能です。日当たりと水はけのよい環境をご用意ください。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 発芽しやすく収穫までの期間も短いため、家庭菜園デビューにもおすすめの品種です。

Q. 在来種・固定種とはどういう意味ですか？

A. 代々受け継がれてきた品種で、収穫した種を翌年も使える点が特長です。