商品説明

宮崎の伝統、復活！宮崎はだか麦

宮崎は「ここく」の自然栽培裸麦。昭和17年に宮崎県の奨励品種に指定され、県内で多く作られた「宮崎を代表する麦」と言われています。豊かな土壌と温暖な気候が育んだこの麦は、当時から多くの家庭や農家で親しまれてきました。しかし、時代の変化とともに、味噌づくりの風習が衰退し、外国産の麦の流入によって、かつて広く栽培されていた宮崎在来はだか麦はほぼ絶滅してしまいました。

この貴重な「宮崎在来はだか麦」は、地域の食文化の中で何世代にもわたって愛されてきた麦で、今ではその栽培を再び地元の農家たちが手掛けています。自然栽培にこだわり、農薬を使わずに育てられるこの麦は、風味豊かで栄養価も高く、昔ながらの自然な味わいを大切にしています。

「宮崎在来はだか麦」は、麦茶や麦ご飯、さらには味噌作りに最適です。麦茶はその芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴で、夏の暑さを和らげ、体を元気にしてくれます。麦ご飯は、ほのかな甘みと豊かな風味が食卓に温かみをもたらし、どんなおかずとも相性抜群です。また、味噌作りにも最適で、この麦で作った自家製味噌は、まろやかで深みのある味わいが特徴です。素材本来の良さを引き出し、食卓に自然の恵みを届けてくれます。

さらに、宮崎の酒造では、このはだか麦を使った焼酎作りも行われています。麦を使った焼酎は、そのまろやかな甘みと深いコクが特徴で、麦の風味を存分に感じることができます。地元の酒造と連携し、地元の食文化を支えるために、再び栽培が復活したこの麦の持つ可能性は無限大です。

地元の生産者たちが丹精込めて育てた「宮崎在来はだか麦」。その栽培にかける情熱と、復活させた農家たちの努力に敬意を表し、ぜひこの逸品をお楽しみください。地元の風味を楽しみながら、地域の歴史や文化を感じることができる貴重な商品です。

[タネについて]

• 内容量：約50ml（約1300粒）


• まきどき：10月〜11月（目安）


• 発芽率：75％以上


• 生産地：宮崎県


• 有効期限：2026年6月


• 無消毒種子

[浜名農園について]

浜名農園では、在来種や固定種を中心に、美味しい野菜の種を販売しています。静岡の信頼できるタネ屋として、品質に自信を持ってお届けします。

＊100%の発芽保証はできません。天候により発芽や生長が左右されることがありますので、ご了承ください。

＊配送方法について：外部倉庫から発送します。配送はクロネコヤマトまたはネコポスです。

＊ネコポスで5〜10袋まで発送可能。数量が多い場合や他商品と一緒に購入された場合は、配送方法を変更させていただきます。

[返品・交換について]

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