親田辛味大根のタネ｜キレのある辛味が薬味に映える固定種

親田辛味大根のタネ。家庭菜園・プランター栽培で育てられる固定種の辛味大根です。
大根おろしにするとキレのある辛さと豊かな香りが引き立ち、そば・刺身・天ぷらなど幅広い料理の薬味として活躍します。秋まき中心で育てやすく、短期間でしまった根が収穫できます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 強い辛味と豊かな香りで薬味・大根おろしに最適（水にさらしすぎないのがコツ）


• 小ぶりでしまった根になりやすく、収穫までが早い


• 秋まき中心で育てやすく、失敗が少ない固定種


• 深型プランター（深さ30cm以上）でも栽培可能

■ 栽培のポイント

まきどき：秋まき（8〜9月）がおすすめ。冷涼地では春（4〜5月）も可。

収穫目安：10〜12月（根径7〜9cm程度の若どりが辛味・食味良好）

株間：最終的に15〜20cm

栽培難易度：初心者向き

排水性のよい畑土（pH目安5.8〜6.5）を使い、深さ30cm以上よく耕してからまきます。未熟堆肥は根の分岐・腐敗の原因になるため避けてください。条間30cmのすじまきで発芽後に順次間引きし、最終株間に整えます。過湿・極端な乾燥は裂根の原因になるため、表土が乾いたらたっぷり水やりを。追肥は本葉4〜5枚頃に少量で十分です。窒素過多になると葉ばかり茂るため、施肥は控えめにしてください。

■ 楽しみ方・活用方法

大根おろしは水にさらしすぎないことで、辛味と香りが最大限に活きます。そば・焼き魚・天ぷら・湯豆腐・鍋物の薬味としてはもちろん、浅漬けや刻み薬味としても食卓のアクセントに。刺身のツマとしても風味豊かに仕上がります。

畑・家庭菜園はもちろん、深型プランターでも栽培を楽しめます。

■ タネについて

内容量：15ml

タイプ：固定種

まきどき：8〜9月（目安）

収穫期：10〜12月（目安）

発芽率：85%以上

有効期限：2026年10月

生産地：中国

■ 信州山峡採種場について

長野県の自然環境を活かし、選抜・採種・選別にこだわった高品質な種子を提供するメーカーです。昼夜の寒暖差が大きい環境が、風味豊かな作物づくりに適した条件を生み出しています。

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. 深さ30cm以上の深型プランターであれば栽培可能です。深さが不足すると根が曲がりやすくなるため、プランター選びは深さを優先してください。

Q. 辛味を抑えて食べることはできますか？

A. 大根おろしにした後、水に短時間さらすと辛味が和らぎます。ただし、さらしすぎると香りも抜けてしまうため、風味を活かす場合はさっとさらす程度がおすすめです。

Q. 春にもまけますか？

A. 冷涼地では春（4〜5月）まきも可能です。ただし、気温が高くなると辛味が出にくくなる場合があるため、秋まきがおすすめです。