翡翠なす（青ナス）｜とろける甘みの希少固定種・家庭菜園向けタネ

中原採種場 / 固定種 / 無消毒

淡い緑色が美しい日本の伝統品種・翡翠なすのタネです。一般的な紫ナスと比べて果肉が緻密でやわらかく、甘みとコクが際立ちます。加熱するとトロトロの食感になり、焼きナス・煮びたし・揚げ物など幅広い料理に活躍します。プランター栽培にも対応しており、家庭菜園初心者から本格派まで楽しめる品種です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 皮がやわらかく、甘みとコクのある果肉が特徴。一般的な紫ナスより食べやすく、クセが少ない


• 加熱するとトロトロの食感になり、焼きナス・煮びたし・揚げ物に最適


• プランター栽培OK。樹勢が強く、少々の虫食いがあっても持ち直しやすい丈夫な品種


• 固定種・無消毒・国産（神奈川県産）。自家採種で次世代につなげられます

■ 栽培のポイント

播種時期：3月（温床）〜5月

発芽適温：20〜30℃

定植：本葉5〜7枚の頃、株間50cmで1本に間引いて定植

仕立て方：支柱を立て、2〜3本仕立て

収穫目安：播種から2〜3ヶ月

栽培難易度：初心者向き

ポットに2〜3粒まき、本葉が5〜7枚になったら1本に間引いて定植してください。日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理します。環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

焼きナス・煮びたし・揚げ物・炒め物など、加熱調理全般に向いています。加熱後のとろける食感と甘みが引き立ち、和食から洋食まで幅広いレシピに対応。旬の時期に収穫した翡翠なすを、ぜひ素材本来の味わいで楽しんでみてください。プランターでも畑でも栽培可能です。

■ タネについて

内容量：約40粒

タイプ：固定種

生産地：神奈川県

発芽率：75%以上

有効期限：2026年11月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい。十分な深さ（30cm以上）と日当たりがあればプランター栽培が可能です。ベランダ菜園にもおすすめです。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 樹勢が強く丈夫な品種ですので、家庭菜園初心者の方にも取り組みやすい品種です。発芽適温（20〜30℃）を意識した播種時期の管理がポイントです。

Q. 自家採種はできますか？

A. 固定種のため、収穫したナスから種を採り、翌年また育てることができます。