食用ひまわり（ロシア系固定種）｜家庭菜園で育てる、ローストして食べるひまわりのタネ

食用ひまわりのタネ。ローストするとナッツのような風味が楽しめる、海外では定番の食用品種です。
ビタミンEや良質な脂質を含むスーパーフードとして注目が高まっており、家庭菜園でそのまま育てて収穫まで楽しめます。
草丈1.5〜2mに育つ大輪の花も見応えがあり、観賞と食用を兼ねて楽しめるのが魅力です。固定種のため自家採種も可能です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• ローストするとナッツのような香ばしい風味が楽しめる食用品種


• 草丈1.5〜2m、夏に大輪の花を咲かせる迫力ある品種


• ビタミンEや良質な脂質を含み、スーパーフードとして注目


• ロシア系固定種のため、自家採種が可能

■ 栽培のポイント

播種時期：4〜6月（目安）

収穫時期：7〜9月（目安）

株間：40〜50cm

発芽率：75%以上

栽培難易度：初心者向き

40〜50cm間隔に3〜4粒まき、生育にあわせて2回に分けて間引きし、最終的に1本立てにします。
肥料の与えすぎは実つきを悪くするため注意が必要です。
花が咲き終わり、花首が垂れて黒ずんできたら収穫のサインです。
タネをほぐしてざるに広げ、日当たりの良い場所で乾燥・追熟させてから保存してください。
環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

収穫したタネはローストしてそのままおやつとして楽しめるほか、マフィンやパンのトッピング、サラダへの混ぜ込みなど幅広く活用できます。
アーモンドのような感覚で手軽に使えるのが魅力です。
夏の花壇のシンボルとして観賞用にも最適で、畑でもプランターでも栽培可能です。

■ タネについて

内容量：約15ml

タイプ：固定種（ロシア系）

生産地：中国

発芽率：75%以上

有効期限：2026年12月まで

販売元：浜名農園（静岡）

■ よくある質問

Q. 食べるためのタネとして育てられますか？

A. はい、食用向けの固定種です。花を楽しんだあと、実を収穫してローストしてお召し上がりいただけます。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 発芽しやすく管理もシンプルな品種です。肥料のやりすぎに注意すれば、家庭菜園初心者の方にもおすすめです。

Q. 自家採種はできますか？

A. 固定種のため、収穫したタネを翌年また使用することができます。