ナス リスタータ・デ・ガンジア｜白紫ストライプが美しいスペイン伝統のナスのタネ

ナス リスタータ・デ・ガンジアのタネ。スペイン原産の伝統的な固定種ナスで、白と紫のストライプ模様が美しく、観賞価値と食味を兼ね備えた品種です。果肉は緻密でとろける食感と甘みが特徴。地中海料理や焼きナスに最適で、家庭菜園に彩りを添えたい方におすすめの品種です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 白と紫のストライプ模様が美しく、観賞用としても楽しめる個性的な見た目


• 果肉が緻密でとろける食感。加熱すると甘みとコクが引き立つ


• 焼きナス・グリル・煮込みなど幅広い料理に対応。イタリア料理・地中海料理との相性が抜群


• 固定種のため自家採種可能。翌年も同じ品種を育て続けられる

■ 栽培のポイント

まきどき：2〜5月（秋ナス用は5月中旬以降）

発芽適温：25℃以上

収穫目安：果実の長さが15cm程度になったら収穫

収穫期：6〜11月

栽培難易度：中級者向き

春先の気温が低い時期はポットにまき、日当たりの良い屋内の窓辺で育苗します。遅霜の心配がなくなる5月上旬以降に定植し、株元をわらや刈り草で覆って乾燥を防ぎましょう。主枝と元気のよい脇芽2本を伸ばして3本仕立てにし、支柱で枝を支えると安定して育ちます。

■ 楽しみ方・活用方法

焼きナス・グリル・ラタトゥイユ・パルミジャーナなど、火を通す料理で真価を発揮します。断面の美しいストライプ模様はカポナータなどの煮込み料理でも映え、食卓を華やかに演出します。畑はもちろん、大型プランター（深さ30cm以上）でも栽培可能です。

■ タネについて

内容量：約30粒

タイプ：固定種（無消毒種子）

生産地：オーストリア

発芽率：75%以上

有効期限：2027年1月まで

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、深さ30cm以上の大型プランターと十分な日当たりがあれば栽培可能です。

Q. 普通のナスと育て方は変わりますか？

A. 基本的な管理方法は同じです。発芽に25℃以上の温度が必要なため、春先は屋内での育苗をおすすめします。