発芽率抜群。自宅で育てる、シャキシャキ新鮮もやし。

緑豆（マングビーン）は、もやしの原料となる豆です。この種を発芽させると、スーパーで売っているようなシャキシャキのもやしを自宅で手軽に作ることができます。炒め物・ナムル・スープなど幅広い料理に活躍し、ビタミンB群・C・食物繊維も豊富。有機種子・固定種なので、農薬・化学肥料を気にせず安心して育てられます。

■ この品種の特長

• 発芽率が高く、しっかり芽が出るから安心


• 水だけで育てられる——土も肥料も不要


• 播種から約3〜10日で収穫できるスピード栽培


• ビタミンB群・C・食物繊維が豊富でヘルシー


• 有機種子・固定種（化学農薬・化学肥料不使用、種子消毒なし、遺伝子組換えなし）

■ 栽培のポイント

播種時期：通年

発芽適温：20℃前後

収穫目安：播種から約3〜10日

栽培難易度：初心者向き

栽培容器に豆を入れ、豆の3〜4倍の水を注いで8〜12時間浸水させます。その後は毎日水洗いを行い、水を切って通気性・排水性を確保した場所に立てかけて管理します。夏場は涼しい場所で育てると腐敗を防げます。

詳しい育て方は動画でもご確認いただけます。

■ おすすめの栽培資材

スプラウト専用容器を使用すると、より手軽に安定して育てられます。種と一緒に揃えておくと便利です。

■ タネについて

内容量：約19g

タイプ：有機種子・固定種

原産地：中国

発芽率：70％以上

有効期限：2026年11月まで

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子は認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。