古代小麦「エンマー小麦」｜家庭菜園で育てる固定種・有機小麦のタネ

エンマー小麦のタネ。小麦の原種に近い貴重な固定種で、食物繊維やミネラルが豊富な古代小麦です。
有機種子のため安心して栽培でき、家庭菜園・ベランダ菜園でも育てやすい品種。収穫後はパン・パスタ用途のほか、ドライフラワーやヒンメリ素材としても活用できます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 食物繊維・ミネラルが豊富な栄養価の高い古代小麦。現代小麦との違いを食卓で実感できます。


• 小麦の原種に近い固定種。毎年タネを採り継ぐことができます。


• 有機栽培・無化学消毒の有機種子（GFPサステイナビリティ基準適合）。


• 収穫まで種まきから7〜8ヶ月。穂が出てから45日前後が収穫の目安です。

■ 栽培のポイント

播種時期：10月中旬〜12月初旬

栽培方法：畑・家庭菜園向き

収穫目安：種まきから7〜8ヶ月後（穂が出てから45日前後）

栽培難易度：初心者向き

畝に10cm間隔で深さ3〜4cmの穴を掘り、2〜3粒ずつ筋播きして軽く土をかぶせます。
種まきから約1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みを行い、その後は月に2回ほど、計4〜5回繰り返します。
麦踏みは茎を丈夫にし、倒伏防止と分けつ促進に効果があります。
環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

収穫した小麦は、粒のままスープや炊き込みご飯に使ったり、製粉してパン・パスタ・クッキーなどの手作り料理に活用できます。
また、収穫後の穂はそのままドライフラワーとして飾ったり、北欧の伝統クラフト「ヒンメリ」の素材としても人気です。
「食べる」「飾る」の両方が楽しめる、一粒で二度おいしい栽培体験をお楽しみください。

■ タネについて

内容量：8g

タイプ：固定種・有機種子

生産地：イタリア

発芽率：80%以上

有効期限：2026年5月

※本商品はグリーンフィールドプロジェクト（GFP）のサステイナビリティ基準に適合した有機種子です。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、GFP独自基準により有機栽培・無化学消毒であることを確認しています。

■ よくある質問

Q. 収穫した小麦でパンは作れますか？

A. はい、製粉してパン・パスタ・お菓子などにご利用いただけます。古代小麦ならではの風味をお楽しみください。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 栽培管理は比較的シンプルです。麦踏みなど昔ながらの作業も体験でき、家庭菜園の楽しみとして取り組んでいただけます。

Q. ベランダやプランターでも育てられますか？

A. 基本的には畑・地植えでの栽培に適しています。深めのプランターと十分な日当たりがあれば栽培可能ですが、収穫量は限られます。