商品説明
「東北育ちの固定種。南部小麦で始める、こだわりの小麦づくり。」ほんのり甘くて、ふっくら香ばしい——
南部小麦は、岩手県を中心とした東北地方で親しまれてきた伝統品種。昭和26年に登録されて以来、地域のパンや麺づくりに欠かせない存在として育まれてきました。
中力〜中強力タイプで、国産小麦としてはグルテン量が多め。パンやピザ、手打ちうどん、焼き菓子など、幅広い料理に大活躍。小麦本来の旨みと自然な甘みが生きていて、噛むほどに風味が広がります。
✅ この南部小麦の魅力
固定種・有機種子だから、安心して自家採種にも挑戦できます
自然栽培や家庭菜園にもおすすめ。育てる楽しさも、味わう喜びもひとしお
中強力タイプで、パンづくりにも使える万能型
国産小麦の中でも珍しい、伝統系統のしっかりした小麦
こんな方にぴったり！
国産小麦を自分の手で育ててみたい
自家製小麦粉でパンやうどんを作ってみたい
固定種・オーガニック種子で畑づくりをしたい
小麦栽培にチャレンジしてみたい
土にまいて育てた小麦を、自分の手で製粉し、料理に使う。
そんな暮らしの豊かさを、この一粒から始めてみませんか？
[タネについて]
量：約1000粒
まきどき：11月
収穫期：6月
発芽率：84% 以上
採集地：青森県
有効期限：26年1月
*無消毒種子
[栽培方法]
日当たりと水捌けの良い肥えた土壌を好みます。
タネは2-3cm間隔になるように、条まきもしくはばらまきにし、2-3cmほど覆土します。
鳥害から守るため、芽が出るまで藁や刈草、寒冷紗などで覆うとよいでしょう。
発芽後は土が乾いている時を見計らって、２週間に1度程度、2月頃まで麦踏をします。
6月、全体が黄色く枯れてきたら晴れた日に収穫します。
収穫後は棒で叩いたりふんだりして脱穀します。
[たねの森について]
たねの森は、農薬・化学肥料を使わずに栽培された
自家採種可能な野菜、ハーブ、花のたねを販売しています。
＊100%の発芽保証はできません。種まき後の天候により、発芽や生長が左右される事がありますので、ご了承ください。
＊外部倉庫から発送します。配送はクロネコヤマトもしくはネコポスです。
*ネコポスで5袋まで発送可能です。上記数量以上もしくは他商品を一緒に購入された場合は、配送料と配送方法を変更させていただきます。ご了承ください。
[返品・交換についての注意事項]
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