小布施丸茄子｜信州伝統の在来種・家庭菜園で育てるナスのタネ

小布施丸茄子は、長野県・信州に伝わる在来固定種のナスです。コロンとした丸みのある形が特徴で、加熱しても型崩れしにくく、焼きナス・煮物・おやきの具材として長く親しまれてきた品種。育てやすさも魅力で、家庭菜園初心者の方にもおすすめです。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• コロンとした丸形で見た目も愛らしく、加熱後も型崩れしにくい


• とろりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、煮物・焼きナス・炒めものに最適


• 育てやすく管理しやすいため、家庭菜園の初心者にもおすすめ


• 固定種（在来種）・自家採種可能な信州伝統の品種


• 信州山峡採種場による長野県産の高品質なタネ

■ 栽培のポイント

まきどき：2月-5月（目安）

収穫期：6月-10月

栽培難易度：初心者向き

ポットやプラグトレイに播種し、夜間はビニールトンネルで保温しながら3〜4週間育苗します。霜が降りなくなってから畑へ定植してください。第一花房より下の脇芽は早めに摘み取り、倒伏防止のため支柱を立ててあげましょう。日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理することが元気な株づくりのポイントです。

■ 楽しみ方・活用方法

信州名物「おやき」の具材として古くから重宝されてきた品種です。味噌と合わせた茄子おやきは、とろりとした食感と濃厚な旨みが小麦の生地と絶妙にマッチします。焼きナス・煮物・炒め物など幅広い料理に活用でき、食卓での使い勝手も抜群。畑でもプランターでも栽培でき、自家栽培ならではの採れたての味をお楽しみいただけます。固定種のため、気に入った株からタネを採って翌年も育てることが可能です。

■ 信州山峡採種場について

長野県の豊かな自然環境を活かし、厳選された高品質な種子を提供している採種場です。標高の高い清々しい気候と昼夜の大きな寒暖差が、風味豊かで充実した種子の生産に最適な条件を整えています。

■ タネについて

内容量：0.7ml

タイプ：固定種（在来種）

生産地：長野県

発芽率：75%以上

有効期限：2026年10月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、深めのプランター（目安として深さ30cm以上）と十分な日当たりがあれば栽培可能です。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 育てやすい品種で初心者の方にもおすすめです。ただし、ナスは保温育苗が必要なため、播種時期と育苗管理に注意してください。

Q. タネを自家採種して翌年も使えますか？

A. 固定種のため自家採種が可能です。よく熟した実からタネを取り出し、乾燥・保管してお使いください。