ウィンターサボリー｜家庭菜園で楽しむハーブのタネ

ウィンターサボリーのタネ。家庭菜園やプランター栽培で育てられる多年草ハーブです。
ペッパーのようなスパイシーな香りが魅力で、肉・魚・豆料理など幅広い料理に活躍。
自然農法で育てた固定種なので、採種して毎年育て続けることができます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• ペッパーのようなスパイシーな香りが料理のアクセントに


• 収穫開始まで種まきから60〜70日、葉が伸びれば随時収穫可能


• 春（4〜6月）と秋（9〜10月）の年2回種まきでき、2年目以降は挿し木でも増やせる


• 自然農法育ちの固定種・無化学消毒で、オーガニック志向の方にも安心

■ 栽培のポイント

播種時期：4月〜6月、9月〜10月

収穫目安：播種から60〜70日

株間：20〜30cm

栽培難易度：初心者向き

ポットに3〜4粒まき、本葉2〜3枚で1本に間引きます。本葉6〜7枚になったら株間20〜30cmで定植してください。
日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理するのがポイントです。
2年目以降は春先に挿し木で株を増やすこともできます。

■ 楽しみ方・活用方法

生でもドライでも使えるので、収穫後も長く楽しめます。

• 豆料理・ソーセージ・シチューの風味づけに


• ビネガー・オイル・お酒の香りづけに


• ハーブティーやブーケ・ガルニにも活用できます

また、抗菌・抗炎症作用、消化促進・整腸作用、筋肉痛や関節痛の緩和、ストレス緩和など、
暮らしにうれしい効能も注目されているハーブです。

■ タネについて

内容量：0.1g

タイプ：固定種（有機種子・無化学消毒）

生産地：ドイツ

発芽率：50%以上

有効期限：2026年11月

※株式会社グリーンフィールドプロジェクトは独自のGFPサステイナビリティ基準を設け、有機栽培・無化学消毒であることを確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準にて有機種子の普及を目指しています。

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、日当たりと適切な深さが確保できれば、プランターでも問題なく栽培できます。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 管理しやすく丈夫なハーブです。春・秋の2シーズン楽しめるので、初めてハーブを育てる方にもおすすめです。

Q. 収穫後はどう保存しますか？

A. 生のまま使うほか、乾燥させてドライハーブにすると長期保存が可能です。風通しのよい場所で陰干しするのがおすすめです。