ビーツ ルビークイーン｜鮮やかな赤色と強い甘みが魅力の固定種ビーツのタネ

愛知県・山本氏が自家採種した、国内採集では大変貴重なビーツ「ルビークイーン」のタネです。
切っても煮ても色がしっかり残る濃い赤色が特徴で、サラダ・ピクルス・スープ・ボルシチなど料理映えする人気品種。
球形で揃いやすく、家庭菜園の初心者にも育てやすい固定種です。

両筑プランツショップのタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選してお届けしています。

■ この品種の特長

• 加熱・カットしても退色しにくい濃い赤色が持続し、料理に鮮やかな彩りを添える


• 肉質がやわらかくえぐみが少ないため、生食サラダにも適する


• 甘みが非常に強く、ビタミンC・鉄分・葉酸・食物繊維・抗酸化物質を豊富に含む


• 根だけでなく葉も「ビーツリーフ」としておひたしや炒め物に活用できる


• 球形で揃いやすく、管理のしやすい固定種（愛知県・山本氏自家採種）

■ 栽培のポイント

播種時期：春（3〜4月）・秋（9〜10月）

発芽適温：15〜20℃

収穫目安：播種から約2〜3か月後、根径5〜7cmが食べ頃

栽培難易度：初心者向き

土壌はやわらかく深く耕すのがポイントです。石や固い土があると根が曲がる原因になるため、植え付け前によく整地してください。
発芽後は込み合わないよう間引きを行うと、形の良いビーツが育ちます。
環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

サラダやピクルスで鮮やかな赤色を楽しんだり、煮込み料理やスープ・ボルシチで甘みを引き出したりと、多彩な使い方ができます。
葉はおひたしや炒め物に活用でき、一株まるごと無駄なく味わえます。
プランターでも畑でも栽培可能で、ベランダ菜園にもおすすめです。

■ タネについて

内容量：約10ml

タイプ：固定種

生産地：愛知県

発芽率：60%以上

有効期限：2026年12月まで

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、深さ30cm以上のプランターと十分な日当たりがあれば栽培可能です。土はやわらかく整えてからご使用ください。

Q. 葉も食べられますか？

A. はい、「ビーツリーフ」として若い葉をおひたしや炒め物にご活用いただけます。根と合わせて一株まるごと楽しめます。

Q. 国内採集の自家採種タネとはどういう意味ですか？

A. 農薬による種子消毒を行わず、愛知県の生産者が自ら栽培・採種したタネです。固定種のため、収穫した野菜から翌年のタネを採ることもできます。

■ タネの産地・採種者について

本品は愛知県の農家・山本氏が自家採種した固定種ビーツのタネです。
国内での自家採種品は流通量が非常に少なく、品種本来の特性を大切に保存してきた貴重な種子です。
両筑プランツショップでは、固定種・在来種の保存と普及を大切にし、持続可能な家庭菜園をご提案しています。