山峡パクチー（コリアンダー／香菜）｜家庭菜園で楽しむハーブのタネ

山峡パクチー（コリアンダー／香菜）のタネ。長野県の信州山峡採種場が採種した香り豊かな固定種ハーブです。
家庭菜園やプランターでも育てやすく、葉・茎・根・種まで使える万能ハーブ。エスニック料理やサラダ、スパイスなど幅広く活用でき、種から育てる楽しさと収穫の喜びを味わえます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格派まで楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 爽やかな香りが特徴のハーブ。サラダ・スープ・エスニック料理などに活躍


• 葉は約1.5か月で収穫可能。種（コリアンダーシード）は約3〜4か月で収穫


• 半日陰でも栽培でき、プランターやベランダ菜園でも育てやすい


• 長野県で採種された固定種で、風味豊かな香味野菜


• 葉・根・種まで使える万能ハーブ

■ 栽培のポイント

播種時期：3〜4月、9〜10月

発芽適温：20℃前後

収穫目安：葉は約40〜50日、種は約90〜120日

栽培難易度：初心者向き

種は一晩水に浸してから2つに割って播くと発芽が安定します。覆土は5〜10mm程度の浅播きが目安です。高温期はとう立ちしやすいため、春まきは初夏までの収穫がおすすめです。強い日差しが苦手なため、真夏は半日陰や遮光で管理すると育てやすくなります。

■ 楽しみ方・活用方法

葉はサラダ、麺料理、スープ、炒め物の香味野菜として活用できます。天ぷらや餃子、エスニック料理にもおすすめです。根はスープの出汁として、種は乾燥させてコリアンダーシードとしてスパイスに利用できます。家庭菜園で育てれば、料理の幅が広がります。

■ タネについて

内容量：3ml（約120粒）

タイプ：固定種

生産地：長野県

発芽率：60％以上

有効期限：2026年11月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい。日当たりと風通しがあればプランターやベランダでも栽培できます。

Q. 種は割ってから播いた方が良いですか？

A. パクチーの種は2つの種子がくっついているため、軽く割ってから播くと発芽率が安定しやすくなります。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 比較的育てやすいハーブで、家庭菜園初心者にもおすすめです。