サルシファイ（オイスタープラント・西洋ごぼう）｜家庭菜園で楽しむ根菜のタネ

サルシファイ（オイスタープラント・西洋ごぼう）のタネ。家庭菜園や畑でじっくり育てる根菜品種です。
ほんのり甘く、爽やかな香りが楽しめる珍しい西洋野菜で、固定種・自家採種可能。種から育てる楽しさと、ひと味違うごぼうの風味を体験できます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• ほんのり甘みのある根と、爽やかな香りが特長の西洋ごぼう


• 加熱するとやわらかくなり、スープや炒め物、フリッターに最適


• 春まき・秋収穫タイプで、じっくり根を太らせる根菜


• 固定種のため自家採種も可能

■ 栽培のポイント

播種時期：3〜4月（目安）

発芽適温：15〜20℃前後

収穫目安：9〜10月（目安）

栽培難易度：中級者向き（深さのある土づくりがポイント）

根をまっすぐ育てるため、深く耕した水はけのよい土壌で栽培してください。
発芽までは乾燥させないよう管理し、間引きを行いながら根の肥大を促します。
環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

加熱すると牡蠣のような風味が感じられることから「オイスタープラント」とも呼ばれます。
ポタージュ、バターソテー、天ぷら、グラタンなど幅広い料理に活躍。
普段のごぼうとは違う味わいを楽しみたい方、珍しい西洋野菜に挑戦したい方におすすめです。
畑での地植え栽培が適しています。

■ タネについて

内容量：約100粒

タイプ：固定種（無消毒種子）

生産地：スイス

発芽率：89％

有効期限：2026年10月

たねの森は、農薬・化学肥料を使わずに栽培された
自家採種可能な野菜・ハーブ・花のたねを取り扱っています。

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. 深さ30cm以上の大型プランターであれば可能ですが、根をしっかり伸ばすため畑栽培がおすすめです。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. 土を深く耕し、水はけを確保できれば栽培可能です。根菜栽培の経験がある方に特におすすめです。