スペルト小麦（古代小麦）｜家庭菜園で育てる古代穀物の有機固定種タネ

スペルト小麦（古代小麦）の有機種子・固定種タネ。農薬に頼らず育てやすい古代穀物で、家庭菜園や畑栽培に適した秋まき品種です。栄養価が高く、収穫後は食用にも観賞用にも楽しめる、小麦の原種ならではの魅力があります。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 古代より受け継がれてきた小麦の原種


• 農薬に頼らず育てやすい強健な性質


• 現代小麦に比べ栄養価が高く、食物繊維・ミネラルが豊富


• 有機種子・固定種で自家採種も可能


• 収穫後は食用だけでなく、ヒンメリやスワッグ作りにも活用可能

■ 栽培のポイント

播種時期：10月中旬〜12月初旬

発芽適温：15〜20℃前後

収穫目安：播種から約7〜8か月

栽培難易度：初心者向き

畝に10cm間隔で深さ3〜4cmの穴を掘り、2〜3粒ずつ筋播きし軽く覆土します。

発芽後、葉が4枚ほどになったら麦踏みを行い、その後月2回ほど、計4〜5回繰り返します。

穂が出てから約45日後が収穫目安です。日当たりと風通しを確保し、過湿を避けて管理してください。環境や地域差により生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

収穫したスペルト小麦は、自家製パンやクッキーなどの加工に活用できます。粒が硬く皮が厚いため保存性にも優れています。

また、乾燥させた穂はリースやスワッグ、北欧装飾「ヒンメリ」素材としても人気があります。食用と観賞用の両方を楽しめる古代穀物です。

■ タネについて

内容量：15g

タイプ：有機種子・固定種

原産地：アメリカ

発芽率：80％以上（検査年月基準）

有効期限：2026年11月

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子は認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. 深さのある大型プランターであれば栽培可能ですが、畑栽培の方が収量は安定します。

Q. 食用として利用できますか？

A. 収穫後に乾燥・脱穀し、製粉することでパンや焼き菓子などに利用できます。