紅ヒユ菜（べにひゆな）｜夏の家庭菜園に育てやすい栄養葉野菜のタネ

紅ヒユ菜（べにひゆな）のタネ。アマランサスの仲間で、バイアム・ジャワほうれん草とも呼ばれる伝統的な栄養野菜です。
鉄分はほうれん草の約2倍、カリウム・カルシウムなどのミネラルも豊富。夏の高温でもよく育ち、プランターでも栽培できる家庭菜園初心者にもおすすめの品種です。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 鉄分はほうれん草の約2倍。カリウム・カルシウムも豊富な栄養価の高さ


• 夏の高温でもよく育つ強健な性質。草丈40cm前後で収穫開始の目安


• アクが少なくモロヘイヤ・つるむらさきのような粘りとシャキッとした食感


• 固定種・無消毒種子。有機栽培・自家採種にこだわる方にも適した品種

■ 栽培のポイント

まきどき：4〜5月（遅霜の心配がなくなってから）

収穫期：7〜10月

栽培難易度：初心者向き（プランター栽培可）

日当たりと水はけのよい、やや乾燥気味の土壌を好みます。種が細かいため、ポットで育苗するのがおすすめです。
土は種が隠れる程度にかぶせ、発芽までは湿り気を保ちます。本葉3〜4枚で株間30cmに定植してください。
草丈40cm前後で先端を摘むと側枝がよく伸び、以降は側枝に2〜3枚の葉を残して先端を摘み取ることで長期間の収穫が楽しめます。
除草時に株もとへ土寄せをすると、生育がよくなります。

■ 楽しみ方・活用方法

おひたし・炒め物・ナムル・白和え・スープなど、和・中・エスニック問わず幅広い料理に活用できます。
クセが少なく油との相性もよいため、使い勝手のよい葉野菜です。
プランターでも畑でも栽培でき、夏の家庭菜園をより充実させる一品です。

■ タネについて

内容量：約300粒

タイプ：固定種・無消毒種子

生産地：アメリカ

発芽率：80%以上

有効期限：2026年9月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい。日当たりがよく水はけのよい環境があれば、プランターでも問題なく栽培できます。

Q. 初心者でも育てられますか？

A. はい。丈夫で育てやすい品種です。ポット育苗から始めると定植もスムーズです。

Q. 自家採種はできますか？

A. 固定種のため、自家採種が可能です。翌年以降もタネをつないでご利用いただけます。