黒にんじん｜家庭菜園で育てる希少品種のタネ（約300粒）

黒にんじんのタネ。極早生の希少品種で、家庭菜園や畑栽培で育てられる固定種系にんじんです。
黒紫色の根に豊富なアントシアニンを含み、通常の人参の約13倍ともいわれる高い抗酸化力が特長。
ジュースや料理、色素抽出にも活用できます。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 黒紫色の外皮と内部・白い芯が特徴的な希少品種。根長25〜30cm、肩径5〜6cmの整った形状


• 糖度10〜13度と高く、甘みがあってジュースやスムージーに最適


• アントシアニン・ポリフェノールが豊富で、抗酸化力はブルーベリーや赤ワインをしのぐとされる


• 極早生品種。収穫期に寒さに当たると発色が一層よくなる

■ 栽培のポイント

播種時期：9月（標準地・秋まき推奨）／春まきは抽苔（とう立ち）の恐れがあるため避けること

収穫目安：12〜1月（冬どり）

株間：7cm（密植栽培）

栽培難易度：中級者向き

元肥は2〜3割少なめにし、葉を小さく仕上げるよう管理してください。

収穫期に低温に遭遇することで芯部の白色が小さくなり、黒紫色の発色がよくなります。

収穫間際は土壌水分が多いと色抜けの原因となるため、乾燥気味に管理してください。

長日期の収穫ではまれに抽苔することがあります。

■ 楽しみ方・活用方法

ジューサーでの生搾りジュースや色素抽出に特に向いています。スムージーに加えると見た目のインパクトも大きく、日々の栄養補給にも役立ちます。炒め物や煮物など料理にも使用できますが、加熱により色素が変化する場合があります。畑・プランターどちらでも栽培可能です。収穫後はそのままの姿を食卓に並べても珍しさが楽しめます。

■ タネについて

内容量：約300粒

播き時：4月〜7月（※秋まき9月を推奨。春まきは抽苔に注意）

生産地：中国

発芽率：75%以上

有効期限：2027年1月

農薬：不使用

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. 根長が25〜30cmになる品種のため、深さ30cm以上の深型プランターをご使用ください。

Q. 発色をよくするコツはありますか？

A. 収穫期（12〜1月）に寒さに当てることで黒紫色の発色が向上します。また収穫直前は水分を控えめに管理してください。

Q. 春にまいてもよいですか？

A. 春まきは抽苔（花が咲いてしまう）の恐れがあるためおすすめしていません。秋まき（9月）が最も安定した栽培時期です。