パラロッサ ラディッキオ｜秋冬に育てるイタリア野菜のタネ

パラロッサ ラディッキオのタネ。イタリア原産の赤紫色が鮮やかなチコリーの一種で、家庭菜園からプロ農家まで幅広く栽培されています。独特のほろ苦さと美しい色合いが特徴で、サラダや料理のアクセントとして人気の固定種です。秋まきで育てる涼しい季節の野菜として、ぜひタネから挑戦してみてください。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、
家庭菜園初心者から本格派まで幅広く楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 鮮やかな赤紫色の葉が料理に彩りを添える、見た目にも美しい品種


• 独特のほろ苦さがあり、サラダ・炒め物・グリルなど多用途に活用できる


• 耐寒性が高く、冷涼な気候で赤みが一層深まる秋冬向きの品種


• 家庭菜園でも育てやすく、プロ農家にも採用される高品質な固定種（無消毒種子）

■ 栽培のポイント

まきどき：8月下旬〜9月

収穫期：10〜11月

株間：20〜30cm（最終間引き後）

栽培難易度：初心者向き

肥沃な土壌を好みます。直播の場合は1〜2cm間隔でまき、発芽後に間引きながら株間を広げてください。ポットで育苗する場合は本葉3〜4枚で定植します。乾燥を防ぐため株元をワラや刈草でマルチングすると効果的です。玉の中心を指で押してしまってきたら収穫のサインです。外葉からかき取る収穫も可能で、長く楽しめます。

■ 楽しみ方・活用方法

生のままサラダに加えると色鮮やかで食卓が華やぎます。ほろ苦さはオリーブオイルや塩でシンプルに和えるだけでも引き立ちます。グリルやソテーにすると苦みがまろやかになり、パスタやリゾットの具材としてもイタリア料理らしい一品に仕上がります。畑でもプランターでも栽培可能です。

■ タネについて

内容量：約300粒

タイプ：固定種（無消毒種子・自家採種可能）

生産地：イタリア

発芽率：80%以上

有効期限：2026年9月

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、深さ20cm以上のプランターがあれば栽培可能です。日当たりのよい場所に置いて管理してください。

Q. 苦みが苦手ですが、食べやすくする方法はありますか？

A. 冷涼な時期にしっかり育てると甘みが増してきます。また、炒めたりグリルすると苦みがやわらぎ食べやすくなります。

Q. 自家採種はできますか？

A. 固定種ですので、自家採種してタネを翌年に使うことができます。