べにむらさきかぶ｜滋賀伝統の漬物向け赤白かぶのタネ

べにむらさきかぶのタネ。滋賀県の伝統野菜として知られる、日野菜系統の美しい紅白グラデーションが特徴のカブです。漬物に適した締まった肉質とほどよい辛みが魅力で、塩漬け・酢漬け・桜漬けなどに最適。家庭菜園でも育てやすく、秋まき野菜として人気の固定種かぶです。

両筑プランツショップが取り扱うタネは、栽培のしやすさと品質にこだわり、家庭菜園初心者から本格的な家庭菜園愛好家まで楽しめる種子を厳選しています。

■ この品種の特長

• 根の上部が赤紫、下部が白になる美しい紅白グラデーション


• 円筒形で肉質が緻密、漬物にしても崩れにくい


• ほどよい辛味と爽やかな風味で漬物に最適


• 草姿がコンパクトで家庭菜園やプランター栽培にも向く


• 滋賀県の伝統野菜にルーツを持つ固定種かぶ

■ 栽培のポイント

播種時期：1〜4月 / 8〜10月

発芽適温：20℃前後

収穫目安：播種から約50〜60日

栽培難易度：初心者向き

日当たりと水はけの良い場所で栽培します。間引きを行うことで根の肥大がよくなり、形のよいカブに育ちます。秋まき栽培では特に甘みが増し、漬物用としておすすめです。地域や気候条件によって生育状況は異なります。

■ 楽しみ方・活用方法

塩漬け・酢漬け・粕漬けなどの漬物に最適なカブです。スティック状にカットして浅漬けやピクルスにすると、紅白の美しい色合いが料理を彩ります。家庭菜園で収穫したカブを使った自家製漬物づくりにもおすすめです。プランターでも畑でも栽培可能です。

■ タネについて

内容量：3ml

タイプ：固定種

生産地：福岡

発芽率：85％以上

有効期限：2026年12月

チラウム粉衣処理済み（1回）

■ よくある質問

Q. プランターでも育てられますか？

A. はい、深さ20cm以上のプランターがあれば栽培可能です。日当たりの良い場所で管理してください。

Q. 漬物以外でも食べられますか？

A. はい、浅漬けやサラダなどにも利用できますが、特に漬物用途で風味が活きる品種です。